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瓮安县市场监督管理局食品安全监管科9月工作小结

bostrains.com 发布日期:2018-09-26 10:23:34
索引号 000014349/2019-589495 生效日期 是否有效
文号 发布日期 2018-09-26
发布机构 公开形式 网站
公开方式 部门编制,经办公室审核后公开 公开范围 面向社会
公开程序 主动公开 公开时限 长期公开

一、开展餐饮服务单位餐厨垃圾分类治理工作

8月21日至9月20日开展了餐饮服务单位餐厨垃圾分类治理工作,一是指导餐饮服务单位做好餐厨垃圾分类处置工作,做到餐厨废弃物干净分类存放、日产日清,签订餐厨废弃物处置协议、建好台账并严格履行进货查验和索证索票制度;二是对检查发现的问题要求餐饮单位单位即时整改。本次工作共检查含食堂在内的餐饮服务单位212家次,对部分存在索证索票不全、餐厨废弃物处置台账不规范的餐饮服务单位,执法人员已现场责令整改。

二、开展“中秋”期间食品安全大检查 

9月4日至25日,为加强“中秋”期间我县食品安全监管,积极防控食品安全风险隐患,县市场监管局在全县范围内开展了食品安全大检查。本次工作共检查食品经营单位83家次,其中月饼生产经营单位8家,月饼经营摊贩7个,执法人员对月饼索证索票不全的食品经营单位进行了责令整改,对存在严重问题的已移交执法大队处理。同时,8月抽检的3个批次月饼检验结果均为合格。

皇冠足球盘手机app三、秋季校园及其周边食品安全专项检查工作

为切实保障广大师生饮食安全,严防食品安全事故发生,8月21日至9月30日,县市场监管局在全县范围内开展了秋季校园及其周边食品安全专项检查工作。本次工作通过深化学校食堂及校园周边食品安全整治,特别是对设施布局不合理、制度落实不好、人员培训不到位等情况进行排查整治,进一步规范食品加工制作和经营行为,提升食品生产经营者主体责任意识。目前,已检查学校食堂、供餐单位及校园周边食品经营者202户(次),其余学校食堂的检查工作正在进行中。                                                                                                            

皇冠足球盘手机app四、涉校食品经营单位食品安全管理人员抽查考核

9月1日至30日,通过在线学习考试的方式,县市场监管局联合县教育局对辖区内学生营养餐配送中心和为学校供餐的餐饮服务单位的食品安全管理人员进行了抽查考核,督促涉校食品经营单位落实食品安全主体责任,提高诚信、守法经营意识和业务管理水平,警醒食品生产经营单位守住食品安全防线。目前,已有1家学生营养餐配送中心和2家为学校供餐的餐饮服务单位的食品安全管理人员已完成学习并通过了考核。

皇冠足球盘手机app五、开展配送中心食用农产品抽检

皇冠足球盘手机app9月10日至9月13日,县市场监管局执法人员同遵义市产品质量检验检测院抽样人员对我县3家配送公司,即松辉生鲜配送有限公司、贵州原野尚品生态农业科技发展有限公司、贵州瓮安绿佳有机农业开发有限责任公司开展了食用农产品监督抽检,共抽检白菜、茄子、枣子、香蕉等38个批次,目前检验结果待出。

六、开展麻辣土豆丝土豆片行业专项监督抽检

皇冠足球盘手机app9月16日至18日,按照《瓮安县市场监督管理局关于开展麻辣土豆丝土豆片行业专项治理工作的通知》工作安排,县市场监管局执法人员对全县麻辣土豆丝土豆片生产环节和流通环节开展了专项监督抽检,共计抽检10样品,目前检验结果待出。                        

皇冠足球盘手机app七、“在线高考听力考试” 期间食品安全保障工作 

皇冠足球盘手机app9月19日,为保障“在线高考听力考试”期间广大师生的饮食安全,县市场监管局执法人员对全县2个考点食堂及周边20余户食品经营单位开展了专项检查,保障了3000余人的就餐安全。

皇冠足球盘手机app八、重大活动餐饮保障工作

9月25至27日,贵州省第十四届“杜鹃书荟”曲艺大赛决赛在我县举行,为切实保障参赛人员饮食安全,县市场监管局执法人员于9月23日已对本次活动供餐单位开展了餐前检查,在后续活动期间,执法人员将持续保障活动饮食安全。

九、继续开展非洲猪瘟防控工作

一是出动执法人员对农贸市场、冷库、乡镇集市、超市销售的生猪产品票证和验讫印章进行查验,并对检疫检验票号进行登记;二是对餐饮服务单位进行监督检查,规范餐饮服务单位的餐厨废弃物处置,查验餐饮服务单位使用的猪肉产品的索证索票情况,严禁厉打击采购、贮存、加工、销售来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格的生猪产品的违法经营行为;三是在监督检查中宣传非洲猪瘟防控知识。本月共检查餐饮服务单位381家次,检查猪肉及猪肉制品销售单位725家次。

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