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瓮安县市场监督管理局2019年7月食品安全工作开展情况

bostrains.com 发布日期:2018-07-30 16:50:05
索引号 000014349/2019-529024 生效日期 是否有效
文号 发布日期 2018-07-30
发布机构 公开形式 网站
公开方式 部门编制,经办公室审核后公开 公开范围 面向社会
公开程序 主动公开 公开时限 长期公开

  一、开展食品生产企业监督检查

皇冠足球盘手机app  7月,为切实提高食品质量,保障公众饮食安全,县市场监管局组织执法人员继续对我县食品生产企业开展检查,一是检查食品生产企业是否按规定执行食品原辅料索证索票、进货查验、从业人员健康管理、关键点控制、出厂检验等制度。二是检查企业是否存在食品添加剂“两超一非”、虚假标注等违法行为。本次工作共检查食品生产企业4家,食品生产加工小作坊5家,对检查中出现问题的食品生产单位,我局执法人员进行了一对一指导,并下达了责令整改通知书,责令限期整改。同时,在今年6月抽检工作中,我县有2个批次的食品检验不合格,我局执法人员已向被抽检单位分别送达了抽检不合格检验报告,后续核查处置工作正在进行中。

  二、开展“六月十九佛教节日”期间食品安全检查

  为确保“六月十九佛教节日”活动期间的食品安全,县市场监督管理局采取多举措对全县寺庙食堂及餐饮服务提供者开展食品安全监督检查。一是领导重视,狠抓落实。7月20日,县市场监管局召开了工作部署会,制定了工作措施,明确了工作职责。二是提前介入部署,全面开展工作。各分局积极行动,对全县寺庙食堂、餐饮服务提供者及寺庙周边食品安全进行监督检查,确保不留死角,不留漏洞。三是突出检查重点,重点从“佛教节日”期间的食品安全风险隐患点着手,对寺庙食堂、餐饮服务提供者从业人员健康证持证、经营场所环境卫生、食品原料采购索证索票、餐饮具清洗消毒、从业人员个人卫生、斋饭制作等方面进行检查,并监督寺庙食堂及餐饮服务提供者做好食品留样工作。此次检查共检查寺庙食堂及餐饮服务提供者38家。通过此次检查,进一步降低了食品安全风险隐患,杜绝了群体性食物中毒的发生,从而保障了此次活动的顺利开展。

皇冠足球盘手机app  三、开展重大会议期间食品安全保障工作

  7月22日至7月24日,全国人大代表贵州代表团在我县开展调研工作,为保障参会人员饮食安全,会议期间,县市场监管局立足本职,对我县供餐的2家餐饮单位开展全程驻点监督工作,保障了会议期间未发生食品安全事件。

  四、开展瓮安县麻辣土豆丝土豆片专项治理工作会

皇冠足球盘手机app  为切实提高产品质量,规范行业秩序,7月26日,县市场监管局召开了瓮安县麻辣土豆丝土豆片专项治理工作会议,全县9家麻辣土豆丝土豆片生产单位均参加了会议。会上,县市场监管局党组成员副局长龚娅芬对当前我县麻辣土豆丝土豆片行业现状进行剖析,并通报了2019年该行业抽检不合格情况。会中,县市场监管局食品安全监管科科长许英就抽检不合格原因进行了分析和答疑,并对与会的麻辣土豆丝土豆片生产单位提出了两点要求:一是要求各生产经营单位提高法治意识,进一步学习相关的法律法规和行业标准;二是要求各生产单位要严格按照相关法律法规要求,落实食品原辅料进货查验、索证索票、和从业人员培训制度,建立生产关键点控制记录和成品出厂检验记录,同时做好留样工作,以便在产品抽检不合格后申请复检。会后,为加强行业交流,县市场监管局食品安全监管科科长许英带领9家麻辣土豆丝土豆片生产单位到瓮安县风清扬生态农业发展有限公司进行参观,取长补短,就厂房设计与生产加工要点进行了详细解答。

  五、继续开展野生菌中毒防控工作

皇冠足球盘手机app  为有效遏制、防范食用有毒野生菌造成食物中毒事件发生,保障广大人民群众身体健康和生命安全,县市场监管局继续开展野生菌中毒防控工作,本月在农贸市场、自发集市和人流密集的餐饮单位等地区共张贴野生菌中毒防控宣传海报80余份。

  六、继续开展非洲猪瘟疫情防控工作

皇冠足球盘手机app  根据省州县非洲猪瘟防控工作部署要求,县市场监督管理局积极履行非洲猪瘟防控工作职责,扎实开展非洲猪瘟防控工作, 一是出动执法人员对农贸市场、冷库、乡镇集市、超市的销售的生猪产品票证和验讫印章进行查验,并对检疫检验票号进行登记;二是对餐饮服务单位进行监督检查,规范餐饮服务单位的餐厨剩余物处置,查验餐饮服务单位使用的猪肉产品的索证索票情况,严禁厉打击采购、贮存、加工、销售来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格的生猪产品的违法经营行为;三是在监督检查中宣传非洲猪瘟防控知识。本月共检查餐饮服务单位547家,检查猪肉及猪肉制品销售单位828家,发现2起无“两证两章”销售生猪产品的案件,目前案件正在调查中。

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