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瓮安县市场监督管理局2019年6月食品安全工作开展情况

bostrains.com 发布日期:2018-06-28 09:43:57
索引号 000014349/2019-529021 生效日期 是否有效
文号 发布日期 2018-06-28
发布机构 公开形式 网站
公开方式 部门编制,经办公室审核后公开 公开范围 面向社会
公开程序 主动公开 公开时限 长期公开

皇冠足球盘手机app  一、开展“端午”期间食品安全专项检查

皇冠足球盘手机app  为切实保障端午时节民众饮食安全,县市场监管局召开了专题会议,制定了工作方案,开展了“端午”期间食品安全专项检查工作。本次工作以各旅游景区、高速路服务区、娱乐场所、车(航)站码头等人流密集场所为重点区域,突出对生产、流通环节粽子、肉及肉制品、酒等节假日畅销食品和餐饮环节酒席或聚会承包单位、乡村农家乐、特色火锅店等人流消费密集单位的检查,严厉打击违法添加和无证经营等行为。同时,县市场监管局对土豆丝、酒等4个品种的食品开展了监督抽检工作,其中有1个批次的食品抽检结果不合格。目前,该不合格食品的后续核查处置工作正在进行中。

皇冠足球盘手机app  二、开展中、高考期间食品安全专项整治工作

  为给莘莘学子营造一个良好的考试环境,县市场监管局立足本职,多措并举,对高考考点学校及其周边食品安全开展了专项检查工作。一是执法人员在考点校方管理人员及食堂承包负责人的陪同下,重点围绕证照管理、索证索票、从业人员健康管理、环境卫生、应急预案落实等情况开展检查,重点查看了食材是否过期、是否腐败变质,留样记录是否规范等;二是对考点周边食品安全进行专项检查,确保食品经营环境安全卫生,食品经营者合法守法经营;三是在“瓮安县市场监督管理局”微信公众号上发布中高考期间考生饮食安全信息,提醒广大考生及其家长注意高考期间饮食安全。

  三、开展2019年全国食品安全宣传周活动

皇冠足球盘手机app  6月16日,瓮安县开展了以“尚德守法 食品安全让生活更美好”为主题的2019年全国食品安全宣传周活动,县食安办、县市场监管局、县农工局等24个县食品安全委员会成员单位参加了活动。县市场监管局工作人员在活动现场通过发放宣传资料、设立咨询台等方式向群众宣传了《食品安全法》、《贵州省食品安全条例》等相关法律法规,还向群众宣传了如何预防夏秋季食物中毒等基本常识。活动现场共发放宣传资料500余份,悬挂宣传横幅1条,解答咨询人数100余人。通过这种通俗易懂的宣传方式,鼓励群众参与食品安全共治,让食品安全深入千家万户,从而形成政府重视、部门协作、百姓关注的全民共治氛围,全面筑牢全县食品安全防线,营造我县和谐的食品安全环境。此外,县市场监管局还开展了“食品安全进监狱”“食品安全进校园”等活动,通过食品安全知识培训和现场答疑等方式,进一步提高了监狱和学校食堂从业人员业务操作水平和法律意识。

  四、召开餐饮业非洲猪瘟防控工作暨餐厨废弃物处理工作推进会和食品生产经营单位食品安全工作座谈会

皇冠足球盘手机app  为切实加强非洲猪瘟防控工作及餐厨废弃物处理工作有效推进,6月20日县市场监管局联合县农业农村局、县综合行政执法局召开了全县餐饮业非洲猪瘟防控工作暨餐厨废弃物处理工作推进会和食品生产经营单位食品安全工作座谈会,一城四区大中型餐饮服务单位及大部分机关、学校(托幼机构)食堂负责人共120余人参加会议。会上,县市场监管局对当前非洲猪瘟防控工作及餐厨废弃物处理工作作了要求,一方面要求各餐饮单位做好餐厨废弃物的处置工作,确保餐厨废弃物集中无害化处理,有效防范餐厨废弃物进入“猪槽”,进而降低非洲猪瘟疫情发生的隐患;另一方面要求各餐饮单位全面落实索证索票制度,对购进的猪肉及猪肉制品必须索取两证(动物检疫合格证、肉品品质合格证)。同时,为切实有效提高餐饮服务单位负责人的业务知识及法律意识,县市场监管局在会上开展了食品安全知识培训和现场答疑工作,并与所有参会餐饮服务单位签订了《非洲猪瘟防控承诺书》。

  五、多措并举,圆满完成国际山地户外运动公开赛食品安全保障工作

  6月17日至19日,多彩贵州·生态黔南——2019中国·瓮安国际山地户外运动公开赛暨中国山地户外运动系列赛在我县举行。为保障广大参赛人员饮食安全,比赛期间,县市场监管局立足本职,出动执法人员20人次,对我县供餐的2家餐饮单位开展全程驻点监督工作,保障了比赛期间未发生食品安全事件。

  六、开展汛期学校(含幼儿园)食堂食品安全管理和预防食物中毒工作

皇冠足球盘手机app  近期,我县连续降雨,因饮用水污染、食材和设施设备霉变等因素可能导致出现严重食品安全事件。为确保广大师生生命安全和身体健康,县市场监管局制定了工作方案,加强了学校食堂食品安全风险隐患排查力度。同时,联合县教育局通过现有信息化平台将《加强汛期学校食堂食品安全管理预警告知书》下发给了全县的学校(含幼儿园)食堂,提醒各类学校(含幼儿园)校长(园长)落实食品安全主体责任,加强学校(含幼儿园)食品安全管理,并严格落实预警告知书的各项措施。

皇冠足球盘手机app  七、开展非洲猪瘟疫情防控工作

  自6月17日全州非洲猪瘟防控工作视频会议召开以来,为提高思想认识,推动工作落实,县市场监管局连续召开了3次非洲猪瘟安排部署会、2次非洲猪瘟防控工作紧急会和1次全县餐饮业非洲猪瘟防控工作暨餐厨废弃物处理工作推进会,对当前阶段非洲猪瘟疫情防控工作进行了统一安排部署。一是实现生猪产品经营环节检查全覆盖,杜绝来源不明、未经检疫或检验不合格生猪产品流向市场;二是加强餐饮单位监督检查,一方面要求各餐饮单位全面落实索证索票制度,对购进的猪肉及猪肉制品必须索取两证(动物检疫合格证、肉品品质合格证),另一方面要求餐饮单位做好餐厨废弃物无害化处置工作,建立餐厨废弃物处理台账,严禁餐饮单位将餐厨废弃物进行生猪养殖;三是加大执法力度,严厉打击违法违规销售生猪产品的违法行为。截至目前,已检查猪肉经营户310户,餐饮服务单位1000余户,生产企业2户,签订非洲猪瘟防控承诺书1300余份,查办销售非生猪定点屠宰厂(场)屠宰、未经肉品品质检验的生猪销售单位6家,涉案金额2875元,罚没金额48763.5元。此外,县一城四区已有107户餐饮服务单位与瓮安县餐厨垃圾资源化处理中心签订餐厨垃圾处理协议,餐饮单位餐厨废弃物无害化处置工作取得新成效。

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